Oct. 3rd, 2014 02:07 pm
От кулинарии — к кулинохимии
![[personal profile]](https://www.dreamwidth.org/img/silk/identity/user.png){kind=small}
dragonhalff"
Так, основоположник химической термодинамики Джозайя Гиббс увлекался приготовлением салатов, которые удавались ему лучше, чем кому-либо из его домочадцев. Приготовленные учёным аппетитные кушанья назывались незамысловато: «гетерогенные равновесия».
"
http://elementy.ru/lib/432173
Так, основоположник химической термодинамики Джозайя Гиббс увлекался приготовлением салатов, которые удавались ему лучше, чем кому-либо из его домочадцев. Приготовленные учёным аппетитные кушанья назывались незамысловато: «гетерогенные равновесия».
"
http://elementy.ru/lib/432173
Tags: